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《離乳食×野菜の切り方基礎レッスン》
第4回目のレッスン開催となります(*´ー`*)♥️
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本当に、支えてくださる皆様に感謝です(泣)

レッスンをお写真で紹介✨
1回目がこちら♥️↓

2回目がこちら♥️↓




3回目がこちら♥️↓
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今までにご参加いただいた皆様は、
・離乳食をどう作ったらいいのかわからないので学びたい。
・自分の知識が合っているのか、改めて知りたい。
・離乳食に使う野菜の切り方や使い方を知りたい。

等々、本当にさまざまな思いを持って
ご参加いただいています✨

私たち講師は、それぞれの大切な思いに寄り添い、
少しでも心配や不安をなくすお手伝いがしたい、
離乳食作りやお料理が楽しいものになってほしい、
みんなで一緒に過ごすレッスンを、学びのある
楽しい有意義な時間にしたいと考えています✨

まだお席のご用意がありますので、興味のある方は
お早めにご連絡ください(⌒‐⌒)☀️

【日時】
9月28日(土)10:00〜13:30

【定員】
6名様

【持ち物】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・ヒールのない靴(なければ当日スリッパをお貸しします。)

【場所】
tiny peace kitchen 〜おしゃべりな台所〜
永田町駅 徒歩2分


【レッスン料】
6000円
(離乳食講座レッスン3500円相当+野菜の切り方レッスン3500円相当+ご褒美ごはん1500円+ワンドリンク500円+新鮮野菜のお土産)

【キャンセルポリシー】
3日前~前日50%
当日100%


9月28日”(土)離乳食講座のお申し込みは
こちらから↓
まずは、LINE@にご登録ください⭐

【担当講師】

☆離乳食レッスン担当
淵江公美子(ふちえくみこ)
子どもとママ専門の管理栄養士
離乳食アドバイザー


☆野菜の切り方レッスン担当
宮川結衣(みやかわゆい)
全国からお客様が集まる“唯一”の野菜の切り方に特化したレッスン、【こころキッチン 野菜の切り方レッスン】の認定講師

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☆ご褒美ごはん担当
渡邉彩香(わたなべあやか)
保育園の管理栄養士
離乳食と子どもの食育講座 主宰


☆調理アシスタント
管理栄養士 
小椋理紗(おぐらりさ)

レッスンについての質問は、
お気軽にLINE@までご連絡ください✨
講師、スタッフ一同、皆様にお会いできることを
楽しみにしております(*^^*)✨

        ⭐ご褒美ごはん担当 あやか


# by ayaka4017 | 2019-09-05 20:57

《離乳食×野菜の切り方基礎レッスン》
第3回目のレッスン開催が確定しました(*´ー`*)☀️
本当にありがたいことです(泣)

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(素敵な思いを持った農家さんから取り寄せている新鮮で
美味しい野菜たちにテンションがあがり、準備をやめて
すべての野菜たちと写真をとる管理栄養士4人はこちら↑(笑)
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農家さんにお写真を送って喜んでいただいています(*´ー`*)♥️)

レッスンをお写真で紹介✨
1回目がこちら♥️↓
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2回目がこちら♥️↓
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今までにご参加いただいた皆様は、

・離乳食をどう作ったらいいのかわからないので学びたい。
・自分の知識が合っているのか、改めて知りたい。
・離乳食に使う野菜の切り方や使い方を知りたい。

等々、本当にさまざまな思いを持って
ご参加いただいています✨

私たち講師は、それぞれの大切な思いに寄り添い、
少しでも心配や不安をなくすお手伝いがしたい、
離乳食作りやお料理が楽しいものになってほしい、
みんなで一緒に過ごすレッスンを、学びのある
楽しい有意義な時間にしたいと考えています✨

まだお席のご用意がありますので、興味のある方は
お早めにご連絡ください(⌒‐⌒)☀️

【日時】
7月27日(土)10:00〜13:30

【定員】
6名様

【持ち物】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具
・ヒールのない靴(なければ当日スリッパをお貸しします。)

【場所】
tiny peace kitchen 〜おしゃべりな台所〜
永田町駅 徒歩2分


【レッスン料】
6000円
(離乳食講座レッスン3500円相当+野菜の切り方レッスン3500円相当+ご褒美ごはん1500円+ワンドリンク500円+新鮮野菜のお土産)

【キャンセルポリシー】
3日前~前日50%
当日100%


7月27日”(土)離乳食講座のお申し込みは
こちらから↓
まずは、LINE@にご登録ください⭐

【担当講師】
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☆離乳食レッスン担当
淵江公美子(ふちえくみこ)
子どもとママ専門の管理栄養士
離乳食アドバイザー

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☆野菜の切り方レッスン担当
宮川結衣(みやかわゆい)
全国からお客様が集まる“唯一”の野菜の切り方に特化したレッスン、【こころキッチン 野菜の切り方レッスン】の認定講師

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☆ご褒美ごはん担当
渡邉彩香(わたなべあやか)
保育園の管理栄養士
離乳食と子どもの食育講座 主宰

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☆調理アシスタント
管理栄養士 
小椋理紗(おぐらりさ)

レッスンについての質問は、
お気軽にLINE@までご連絡ください✨
講師、スタッフ一同、皆様にお会いできることを
楽しみにしております(*^^*)✨

        ⭐ご褒美ごはん担当 あやか

# by ayaka4017 | 2019-06-18 18:55

3/2(土)
離乳食のための野菜の使い方&切り方基礎
レッスン♪報告♥️
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管理栄養士仲間3人で
『こんなレッスンあったら素敵だなぁ…』
という思いで立ち上げたこのレッスンは、初回からとっても素敵な、
そしてとっても濃い時間となりました。

離乳食の基礎知識、野菜の切り方の基礎、野菜の使い方、
離乳食の作り方など、実際に『見てみる』『切ってみる』『食べてみる』
などなど、レッスン内容盛りだくさんでのご用意♪
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私はキッチンから皆様を見守っておりましたが、
笑顔が溢れ、笑い声が聞こえてきたと思ったら、
野菜の切り方レッスンでの真剣な眼差し、
そして、レッスンでお伝えする、野菜を切る素敵な立ち姿。
ただ綺麗に見せようと思ってできるものではないのです。

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つい見とれてしまうほど、美しかったです…(*´ー`*)♥️

そして、皆様がたくさん学んだあとは、お待ちかねの。。。
みんなでわいわい【ご褒美ごはん】
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アシスタントで入ってくださった小椋さんと楽しくお料理
させていただきました♪

ニコニコでいただきます(*´ー`*)✨
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【メニュー】
・彩りちらし寿司
・野菜の肉巻き
・菜の花のかすみ和え
・キャベツの塩昆布和え
・ズッキーニのグリル
・花麩のすまし汁

キャベツ・水菜・レタスがたくさんあったので、
・キャベツとサクラ海老のごまサラダ
・水菜の醤油麹和え
を、追加で作りました(^^)

花麩のすまし汁には、野菜の切り方レッスンで参加者様が
切ってくださった【ねぎ】を使いました♪
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可愛らしい、具だくさんなすまし汁となりました(^^)♥️

初回にもかかわらず【満員御礼】
こんなに素敵な時間を過ごすことができたのは、
ご参加いただきました皆様、
tiny peace kitchen 〜おしゃべりな台所〜 様、
アシスタントの皆様、お力添えをいただいた皆様のおかげです。
本当にありがとうございました。

離乳食のための野菜の使い方&切り方基礎レッスン♪
次回は【5月18日(土)】を予定しております(^^)
またレッスンの詳細をUPしていきますが、、、
ご興味のある方は、お早めにご連絡ください♪

# by ayaka4017 | 2019-03-11 18:46

保育園に転職して2年目。
食育リーダーという役をいただき、
今月、離乳食講座を担当することになりました。

本業でやりたいことできる幸せ。_d0362266_15334629.jpg

左下の写真www
主任がいきなり厨房に来て
マスクだけ外してー!ってパシャリ。
(笑)
もっとこう、なんというか、、、
違うかたちで撮りたかった(笑)

離乳食講座はずーっとやりたくて
実家で開催してみたり
保健センターでボランティアとして
やってみたりしたわけですが、、、

本業でやらせてもらえるのが
私にとっては本当に嬉しい!!

しかも、園長先生から
ぜひお願いしたいと
言っていただき感動(´;ω;`)

今回は地域の子育て中の方や妊娠中の方、
離乳食に興味がある方を対象に行います。

今日も予約の電話があり嬉しいかぎり(>_<)

夏祭りの準備もあるし
毎日の厨房業務もあるけど
離乳食講座の準備もきっちり
しっかり頑張ります♥

# by ayaka4017 | 2018-07-06 15:09 | 食育

作りおき&串揚げ♥


皆様こんにちは✨

管理栄養士 あやか です(*^^*)

仕事終わりのホットヨガ、3日連続で
通ったら身体がバキバキです。(笑)
そんなときこそ、作りおきが活躍!!
今回はこちら♥

作りおき&串揚げ♥_d0362266_00023178.jpg


左上:和風ジャーマンポテト
真ん中:鶏の照り焼き
右上:ほうれん草とコーンのバター醤油炒め
下:ポトフ

今回は少量で作りましたが
たくさん作っておいてもいろいろな
アレンジができる料理ばかりです♥

例えば、

和風ジャーマンポテトにケチャップを混ぜて
上からチーズをのせて焼いたら絶対美味しい。
ほうれん草とコーンのバター醤油炒めを
卵焼きの具にしたら絶対美味しい。
鶏の照り焼きを親子丼にしたら絶対美味しい。
考えるだけでワクワクです(*´ー`*)♥
(今回はアレンジする前に食べ終わりました(笑))

そしてこちらは夕飯✨
串揚げです♪

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豚ロースは、筋に切れ目を入れると
お肉に火を通したときお肉が丸まらなくて
きれいな形に仕上がります♥

作りおき&串揚げ♥_d0362266_00023946.jpg


ささみチーズカツは、ささみに切れ目を
いれていきお肉を開いていきます。

作りおき&串揚げ♥_d0362266_00024429.jpg


作りおき&串揚げ♥_d0362266_00024879.jpg


これを、観音開きと呼びます(*´ー`*)✨

チーズをのせて

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くるくる巻いて

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串に刺して切りました(*^^*)
野菜は、冷蔵庫にあった余り物の
玉ねぎとズッキーニ♥

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小麦粉をふって、卵、パン粉につける。
卵とパン粉のトレーは使ったら捨てられる
ものにしてます♥
ちょっとした衛生面への考慮です✨

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揚げていきます✨(※写真とり忘れました(>_<))

完成♥

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普段はあまり揚げ物しませんが…
(あ、唐揚げはよく作る。揚げてますね(笑))

仕事終わり、買い物するのが面倒だったので
『あるもの全部、揚げちゃえ\(^o^)/』
という考えから夕飯が決まりました(笑)

あ、納豆あるから納豆ごはんも、よし。
みたいな。(笑)

それでいいぢゃないかー!!(笑)

揚げ物でも何でも美味しくできたものが
スーパーに行けば並んでいて…
私も疲れて料理する元気がないときには
頼ったりしますが…

やっぱり手作りがいいよな~、、、
と、改めて思いました(*´ー`*)✨

最後まで読んでくださり
ありがとうございます✨




# by ayaka4017 | 2017-09-29 23:10